Hogyan lehet diagnosztizálni a Candidát?

A Candida tünetei nagyon félrevezetőek lehetnek, nehéz ezeket észrevenni és gyakran nem azok, amiket az emberek elvárnának egy gombás fertőzéstől, éppen emiatt van, hogy a Candidát meglehetősen nehéz felismerni. A legtöbb ember ugyanis azt gondolja, hogy a Candida- vagy más gombás fertőzés esetében hüvelyi problémákra kell gondolni, azonban ez csak egyike annak a számos változatos tünetegyüttesnek, ami a Candida elszaporodását jelezheti.

A Candida fertőzés legjellemzőbb tünetei lehetnek:

· Emésztőrendszeri problémák

· Migrén és fejfájás

· Hányinger

· Kimerültség

· Láz

· Izomfájdalmak és ízületi fájdalom

· Bőrkiütések

· Fehér foltok a bőrön vagy a szájban, a nyelven vagy a torkon

· Fájdalmas vizelés

· Hasmenés

· Székrekedés

· Fehér hüvelyi folyás, ami általában erős szaggal is bír.


Látható, hogy az egyes tünetek könnyen összetéveszthetőek minden más betegséggel, ezért a diagnózis nem könnyű, viszont rendkívül fontos!


Hogyan lehet akkor diagnosztizálni a Candida fertőzést?

Míg az olyan tünetek esetében, mint a hüvelyi gombás fertőzés vagy a szájpenész, könnyen fel lehet ismerni a Candidát, azért az egyéb tünetek esetében ennél bonyolultabb felállítani a diagnózist. A legjobb mindenképpen felkeresni az orvosunkat, ha szokatlan tüneteket tapasztalunk és rákérdezni arra, hogy biztos nincs-e Candidánk.

Ha azt érezzük, hogy több tünetet is tapasztalunk egyszerre, amelyek nem kapcsolódhatnak közvetlenül egymáshoz, akkor is érdemes az orvosunknál rákérdezni a Candida lehetőségére, mert ilyenkor a Candida már egészen sok helyen jelen lehet, ezért nagyon fontos, hogy megállítsuk elszaporodását, hogy megszüntessük a fertőzést, és, hogy visszaálljunk a normális kerékvágásba.

A Candida természetes kezelési módjai 1.

A Candida albicans egy élsztőgomba, amely rendszerint ártalmatlanuk él kis számban az emésztőrendszerben a jótékony baktériumok által ellenőrizve és az immunrendszer által kordában tartva. Azonban ha a jótékony baktériumok elpusztulnak pl. egy antibitoikum hatása miatt vagy az adott személy immunrendszere legyengül, akkor a Candida ellenőirzhetetlenné nőhet és különféle tüneteket okozhat.

Ha a következőkre figyelünk, akkor a Candida fertőzés tünetei általában 2-4 hét alatt enyhülnek.


Diéta

Az étrend fontos részét képezi ilyenkor a Candida méregtelenítés. A Candida méregtelenítés időtartama nagymértékben függ tünetek súlyosságától, a Candida fertőzés mértékétől, illetve az általános egészségi állapottól is. Az emberek egy része egy nagyon szigorú Candida-diétát követ 2-4 héten át. Másoknak ez akár egy hónapig is eltarthat. Ha a tünetek enyhülnek és a vizsgálatok jelentős javulást mutatnak, akkor ezt a szigorú diétát lehet kicsit enyhíteni, a korlátozott élelmiszerek közül a kevésbé durvákat vissza lehet engedn az étrendünkbe.


Kerülni kell a tiltott ételeket

Nagyon fontos, hogy a Candida fertőzés alatt korlátozzuk a szénhidrátbevitelt, mivel a cukor táplálja a Candidát, ezért fontos, hogy a fertőzött személy étrendjébe minimalizáljunk mindenféle szénhidrátot. Az első 2-3 hetes programban gyakran javasolt, hogy a szénhidrátbevitelt 20-60 grammra korlátozzuk naponta az életkortól, az egészségi állpottól, az aktivitási szint és a búza való érzékenység mértékének függvényében. Miután a tünetek enyhülnek, fokozatosan egyre több szénhidrátot lehet ennünk. Az alacsony szénhidrtáttartalmú ételek kiváló forrásai a húsok, a kagylók, a diófélék és a nem keményítőtartalmú zöldségek.

A probiotikumok befolyásolják a hangulatot? 1.

Leegyszerűsítve: a probiotikumok olyan egészséges baktériumok, amelyek lenyelve is pozitív hatást gyakorolnak az egészségre. Különösen hasznos az egészséges bélflóra össetételének javításábn, illetve képesek megakadályozni vagy visszafordítani a Candida elszaporodását is. Egy új kutatás azonban zt mutatja, hogy a probiotikumok nemcsak emiatt egészségesek, hanem amitt is, mert képesek befolyásolni azt, hogy miként reagálunk a stresszes helyzetekre.

Egy ír kísérletben egereket Lactobacillus rhamnosussal etettek 28 napon át, majd elvégeztek egy sor viselkedési tesztet. Megállapították, hogy ha a neurotranszmitterek változnak a központi idegrendszerben, akkor az szorongást és depressziót okoz. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a Lactobacillus törzs képes volt a neurotrnaszmittereket aktiválni az agy különböző részein, ennek következtében csökkent a stressz által kiváltott kortikoszteon termelése, aminek köszönhetően a szorongásos, depressziós tünetek is enyhültek, ez a fajta magatartás enyhült. A kutatók tehát azt találták, hogy a probiotikumok igenis képesek pozitív irányban befolyásolni a hangultot és a közérzetet, ezért ígéretesek lehetnek a különféle hangulatzavarok gyógyításában.

Úgy tűnik tehát, hogy a probiotikumok most már nemcsak a Candida kezelésében vehetnek részt, hanem számos más felhasználási területük lehet a későbbiekben, mivel igen hatékonynak és ígéretesnek bizonyulnak az agyi funkciók javításában is.

A Candida diéta alatt kerülendő ételek 1.

A Candida kezelése igazából tényleg csak úgy működhet, ha teljesen megváltoztatjuk a táplálkozási szokásainkat és életmódunkat, különösen akkor, ha egy erős Candida fertőzéssel van dolgunk. Azonban azt ne feledjük, hogy sokkal könnyebb lesz később a diéta, amikor el kezdhetjük újra bevezetni az ételeket az étrendünkbe.

Néhány élelmiszert azért kell elhagyni, mert közvetlenül is hozzájárul a Candida szaporodásához, míg másokat azért, mert negatívan befolyásolják az immunrendszert és csökkentik a szervezet azon képességét, hogy az harcoljon a fertőzéssel. Ha szeretnénk megszabadulni a Candidától, akkor ez lehet a legjobb kezdet. Ez a lista egy részletes összefoglalót tartalmaz arról, hogy milyen élelmiszereket kell elkerülni a Candida kezelés alatt.



1) Halak

-minden hal, kivéve a vadon fogott lazac és társai, illetve a szardínia, minden rákféle, minden kagylóféle

-Ezek a tengeri élőlények riasztó mennyiségben tartalmaznak nehézfémeket és méreganyagokat, amelyek szintén elnyomják az immunrendszer működését és sebezhetővé tesznek minket a Candidával szemben. A tanulmányok kimutatták, hogy még a tenyésztett lazac is nagy mennyiségben tartalmaz PCB-t, higanyt és más rákkeltő anyagokat.


2) Tejtermékek

-sajt, tej, vaj, vajkrém, tejszín, stb.

-Szinte az összes tejtermék fogyasztását kerülni kell a kezdeti Candida diéta során, egyedül, amiket lehet fogyasztani az a ghee, a kefír és a joghurt. A tej laktózt tartalmaz, ezért kerülni kell. A kefírben és a joghurtban azonban szinte egyáltlaán nincs laktóz, ráadásul teli vannak jótékony bélbaktériumokkal.

A gyömbér tradicionális és modern használata 1.

A gyömbérnek annyi felhasználási módja létezik, amellett, hogy képes a Candida fertőzés tüneteit is enyhíteni, hogy úgy gondoltuk, érdemes neki egy egész cikket szentelni. A gyömbérnek tehát igen erős gombaellenes tulajdonságai vannak, ezért képes kiirtani a túlszaporodott Candidát, ugyanakkor nagyon hatásos lehet z ízületi gyulladás, a mozgás betegségek és a reggeli rosszullétek kezelésében is. A népi gyógyászatban a gyömbért már régóta használják az emésztés gyógyítására, a hányinger kezelésére és a gyulladások csökkentésére is. Ismerjük meg kicsit jobban ezt a Candida-ellenes növényt.


Orvosi kutatások a gyömbérrel kapcsolatban

A gyömbérről kimutatták, hogy számos gyógyászati ellátásra alkalmas, bár további kutatásra van szükség mág számos területen. Mint sok más természetes jogorvoslat esetében, a gyömbérnél sincsen még egyelőre szabadalom, csak annyi pénzt lehet e téren mozgósítani, ami éppen fedezi a kutatásokat. Ez azt jelenti, hogy a kutatásokat általában az ázsiai egyetemeken végzik és esetenként rosszul tervezik meg azokat.


Osteoarthritis

2011-ben egy kettős-vak, placebo kontrollos vizsgálat során a kutatók 261 betegek vizsgáltak, akik mindannyian térízületi gyulladásban szenvedtek. Azt találták, hogy azok a betegek, akik a gyömbért rendszeresen szedték, hat hét után lényegesen kevesebb fájdalmat tapasztaltak. Az egyetlen mellékhatás, amit a gyömbér kiváltott, az csak enyhe gyomorpanaszok voltak.

Egy másik tanulmányban azt találták, hogy a gyömbér képes csökkenteni a vastagbél gyulladását, illetve különféle ízületi és mozgásszervi körülményeket is. Egy újabb in vitro vizsgálat rheumatoid arthritisos vagy az osteoarthritisos sejteket vizsgált ás úgy találta, hogy a gyömbér kivonat csökkentette a pro gyulladásos citokinek számát.

Mindent a kókuszos termékekről és a Candidáról 1.

Észrevetted, hogy milyen sok recept készül mostanában kókuszliszttel, kókusztejjel vagy más kókuszos termékkel. Mivel az egészségügyi szakértők is megerősítették a kókusz előnyeit, sőt azok széles körben ismertté váltak az elmúlt tíz évben, ezért a kókuszos egészséges élelmiszerek népszerűsége folyamatosan növekszik. Amellett, hogy szinte bármelyik diétába be lehet illeszteni, a kókusz közismert sokoldalúságáról és széles körű felhasználhatóságáról. De nézzük is meg, hogy miként kapcsolódnak az egyes termékek a Candidához.

Az elkövetkező időkben elő fognak kerülni a következő kókuszos termékek: a kókuszolaj, a kókusvaj, a kókuszvíz, a kókusztej, a kókuszliszt, a kókuszcukor, a szárított/aprított kókuszpehely, a kókusznektár és a kókuszecet. De kezdjük most a kókuszvajjal.


A kókuszvaj és a Candida

A kókuszvaj a kókuszdió szárított húsának keverésével készül. Addig keverik a kókusz húsát, amíg egy vastag és szilárd pasztát kapunk, amely nagyon hasonló szerkezetű a hagyományos vajakhoz képest és gyakran használják főzésre is, de ez a típus is alkalmas a Candida kiirtására is. A kókuszvajat mi magunk is elkészíthetjük otthon egy turmixgép segítségével.

A kókuszvajat jól lehet használni a főzéshez az olyan receptekben, amelyek kókuszolajat írnak elő, nyugodtan használhatunk kókuszvajat is. Például a curryhez, a tört zöldségekhez, a turmixokhoz stb. Sok recept kifejezetten kókuszvajat igényel, például a desszertes receptek esetében erről van szó. A kókuszvaj teli van egészséges zsírokkal és létfontosságú tápanyagokkal, például magnéziummal és kalciummal, ezért ajánlatos magában is fogyasztani, ha a Candidát szeretnénk visszaszorítani.

Lehet a stressztől Candidám?

Bárki, aki valaha szenvedett a stressztől, egyetért abban, hogy ez komoly fizikai változásokat is előidézhet a szervezetben. Valójában a stressz lehet az egyik legfőbb oka a mai társadalom legsúlyosabb betegségeinek is. Tisztában kell lenni azzal is, hogy a stressz nagymértékben hozzájárulhat a Candida albicans túlszaporodásának is. De mégis hogyan?

Először is: a stressz megemeli a vércukorszintet. Ez a tipikus küzdj vagy menekülj válasza a testnek a stresszre, ami sok energiát vesz el tőle, bármi is legyen a végeredmény. Természetesen a stressz ma már csak ritkán jelent fizikai veszélyt manapság, viszont a vércukorszintre ugyanaz a hatása, mint amikor még az embereknek valóban menekülniük kellett. Ezenfelül az immunrendszer is végtelenül legyengül a stressz hatására, mivel az erőforrások máshová lesznek iránytva, így a Candidával szembeni temrészetes védekezőrendszer alá lesz ásva. Tehát igen, a stresz bizony okozhat Candida fertőzést is, ha rendszeresen ér el minket.

Azonban a stressz ellen hatékonyan lehet küzdeni, például az étkezéssel, amely során egészséges és vitaminban gazdag élelmiszereket fogyasztunk, illetve egy gombaellenes kezeléssel is vissza lehet szorítani a stressz okozta Candidát. Ezenfelül az ördögnyelv is hatékony megoldást jelent, mivel ez olyan tápanyagokat tartalmaz, amellyel hatékonyan szembeszállhatunk a stresszel, mivel a tápanyagok nem engedik, hogy az immunrendszer legyengüljön.

Az ördögnyelv jelentősége a bélben

A kutatók megállapították, hogy az ördögnyelv kivonatok, a glükomannán kiegészítők beillesztése egy alacsony rosttartalmú diétában nagymértékben növelte a tejsavbaktériumok fermentációját a vékony- és vastagbélben. Az ördögnyelvnek tehát úgy tűnik, hogy igen erős prebiotikus hatékonysága van, amely így fontos szerepet játszik a Candida megszüntetésében is.


Az ördögnyelv egy ázsiai gyógynövény, melynek gumóját a kínaiak és a japánok már évszázadok óta használják különféle gyógyászati és kulináris célokra. A nyugati világ csak nemrég fedezte fel, hogy a gumóban található nagy mennyiségű glükomannán rost kiválóan alkalmas a fogyókúra fellendítéséhez, mivel a glükomannán emészthetetlen rost, amely a gyomorba jutva gélt képez és eltelíti azt, aminek köszönhetően csökken a kalóriabevitel és így beindul a fogyás. (Erről bővebben a www.ördögnyelv.hu vagy a www.ordognyelv.net oldalon).


A mostani kutatásból kiderült, hogy a glükomannán legalább olyan értékes rost, mint az inulin, ha a Candida-fertőzés megállításáról van szó. Az ördögnyelv kivonata tehát egy igen hatékony prebiotikus összetevő is lehet, mivel nagymértékben képes fokozni a növekedését a probiotikus baktériumoknak a bélben, amelyek így képesek lesznek visszaszorítani a túlszaporodott Candidát.


A prebiotikumok áltlaában az oldhatatlan rostokból és oligoszacharidokból származnak, melyek a probiotikus baktériumok szaporodását ösztönzik. A kutatások kimutatták, hogy a prebiotikumoknak fontos szerepe van a bélflóra helyreállításában, illetve a különböző fertőzések leküzdésében.

A talaj-alapú probiotikumok és a Candida

A legtöbb kutatás, amit a mai napig végeztek a probiotikumokkal kapcsolatban, leginkább a tajsavbaktériumokra irányult, tehát jórészt a lactobacillus és a bifidobakterium törzsekre. Ezek csodálatos egészségügyi ellátásokat mutattak - többek között a Candida fertőzés megszüntetésében is fontos szerepük lehet -, viszont egy-két problémás terület továbbra is maradt velük kapcsolatban.

Először is, számos olyan tejsavbaktériumot tartalmazó probiotikum létezik, melyeknek komoly nehézséget okoz átjutniuk a gyomor területén, mivel az a savas környezet számukra meglehetősen idegen és ellenséges, ezért sok esetben előfordul, hogy a vékonybélbe csak kis százalékuk jut el, így értelemszerűen sokkal kisebb hatékonysággal tudnak működni, legyen szó a Candida fertőzés megszüntetéséről vagy akár csak az immunrendszer megerősítéséről. Éppen ezért a legtöbb táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy olyan probiotikumokat kell fogyasztani, amelyekben magas százalékkal szerepelnek olyan anyagok, amelyek szerepet játszanak abban, hogy ezek a baktériumok életben maradjanak a vékonybél eléréséig, hogy a gyomorsav ne pusztítsa el őket.

Másodszor a tejsavbaktériumok jótékony hatása áltlaában csak addig tart, amíg az adott kiegészítőket szedi az illető. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a tejsavbaktériumok előnyei hajlamosak csökkenni, miután az egyén leállította rendszeres pótlásukat. A talaj-alapú baktériumok azonban hosszan képesek megmaradni a bélben, éppen ezért igen hatékonyak lehetnek a Candida fertőzés megszüntetésében, majd annak újbóli megjelenésének megakadályozásában is.

A Candida és a jótékony baktériumok

Az antibiotikumok csökkentik a bélben található jótékony baktériumok mennyiségét, tehát kedveznek a Candida elszaporodásának. Azonban ha a Candida megtelepszik a bélben, utána az is képes elpusztítani a jótékony baktériumokat, így meglehetősen nehéz lehet a visszaszorítása.

A Candida egy antibiotikum legyengítette környezetben tehát igen hamar képes átvenni a hatalmas, kiirtása csak szisztematikusak és nagy erőfeszítéssel lehetséges. A Candida albicans zavart okoz a bélflórában, ami nagymértékben befolyásolja az emésztést. A Candida nemcsak megtelepszik tehát a belekben, és hosszú ideig ott is marad, hanem még képes megakadályozni a jótékony baktériumok szaporodását is.

A Candida albicans ezenfelül megváltoztatja a bél-gyomor traktus pH-értékét, ami lehetővé teszi a gyorsabb növekedését és a jobb kolonizációját is.


A Candida kezelése ilyen esetekben

Az antibiotikumok rövid távon tényleg hatékonyak, de ne feledjük, hogy a hosszú távú egészségünkre meglehetősen rossz hatással vannak. Az egészséges bélflóra szükséges a jobb emésztéshez és a hasmenés, a depresszió, a bélgyulladások, a légúti megbetegedések, az asztma stb. elkerüléséhez is. Ezért nagyon fontos, hogy ha az orvos antibiotikumokat ír fel nekünk, akkor amellé fogyasszunk probiotikumokat is, hogy megőrizzük a bélflóra egészségét. A probiotikumok segítenek abban, hogy az antibiotikumok ne gyengítsék le annyira a szervezetet, hogy a Candida elszaporodhassék.

Kerülendő ételek a Candida diétában 1.

A candida kezelése azt jelenti, hogy az étkezési szokásainkon és életmódunkon némiképp változtatni kell, különösen a szigorú Candida-diéta esetében. Azonban ne feledjük, hogy a dolgok idővel könnyebbé válnak, és így gyorsan meg is szabadulhatunk a Candida-fertőzéstől.

A tiltott élelmiszerek között szerepelnek olyanok, amik közvetlenül táplálékforrást jelentenek a Candida élesztőgomba számára, míg mások az immunrendszer működését befolyásolják és csökkentik a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességünket. Ha szeretnénk megszabadulni a Candida-fertőzéstől, akkor a legjobb, ha elkerülünk minden, a listában szereplő élelmiszert.


Gyümölcs

friss gyümölcs, azárított gyümölcs, konzerv gyümölcs, gyümölcslé

A magas cukortartalmú gyümölcsök táplálják a Candidát, annak ellenére, hogy természetes cukrok található meg bennük. A gyümölcsök közül csak az alacsony cukortartalmúak fogyaszthatóak, például a citrom vagy a narancs.


Zöldségek

burgonya, sárgarépa, édesburgonya, jamgyökér, cékla, borsó, paszternák

-a zöldségek ezen csoportja tápanyagokban gazdag ugyan, azonban el kell kerülni őket, mivel a Candida elszaporodását negatívan befolyásolhatják. A szigorú Candida-diétát követően kis adagokban újra be lehet vezetni ezeket az élelmiszereket az étrendbe.


Húsok

az összes feldolgozott sertéshús termék, pácolt húsok, feldolgozott húsok, füstölt vagy vákuumcsomagolt húsok.

-a sertéshús retorvírusokat tartalmaz, amik túlélik a főzést és káros lehet azok számára, akiknek az emésztőrendszerük eléggé legyengült. A feldolgozott húsokkal pedig az a gond, hogy nagyon sok nitrátot, szulfátot, dextrózt és más cukrokat tartalmaznak.

A probiotikumok potenciális felhasználási módjai

A legfontosabb probiotikumokban főként lactobacillusokat és bifidobaktériumokat találunk, de ezek közül még számos olyan törzs van, amik jótékony hatást fejtenek ki a szervezetre. Sőt a kutatások bebizonyították, hogy a probiotikumok nemcsak a Candida visszaszorításában fontosak, hanem azontúl még számos előnyük is van. A következőkben ezeket vesszük végig.

Laktózintolerancia

Vannak olyan felnőttek, akiknek a szervezete képtelen megemészteni a laktózt és a mai világban ez egy általános probléma, mivel a helytelen életmód miatt a szervezetben sokkal kevesebb a laktáz enzim, mint korábban, ráadásul a korral ebből egyre kisebb mennyiség található meg a bélben. De vannak olyan tejérzékeny emberek, akik viszont a joghurt és kefír fogyasztása során nem produkálnak tüneteket. Erre felfigyelve egy kutatócsoport megállapította, hogy az élőflórás termékekben található probiotikumok képesek a laktózt tejsavvá alakítani, tehát a laktózintoleranciában szenvedők számára megoldást nyújthatnak ezek a baktériumok.


A koleszterinszint csökkentésére

Az emelkedett koleszterinszint komoly kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségeket tekintve. Azonban legalább 10 tanulmány beszámolt arról, hogy a probiotikumok a koleszterinszintre is jó hatással vannak, tehát e baktériumok képesek minimalizálni a szív- és érrendszeri problémák kialakulási esélyét is, így azoknak is érdemes fogyasztaniuk, akik koleszterines problémákkal küzdenek.

Gyulladás, Candida és bélflóra 1.

A gyulladások áltlaában olyan feltételekkel társulnak, mint az ízületi gyulladás és az allergia, de van egy erős kapcsolat a bélflóra egyensúlyának felborulása és a gyulladások megjelenése között is. A Candida albicans is képes a szervezetben gyulladásokat előidézni: először is a Candida által felszabaduló metabolitok (melléktermékek, mint a húgysav vagy az acetaldehid) vezethetnek a bél gyulladásához és máshol is, másodszor pedig a Candida fokozza a bél áteresztő képességét, aminek következtében baktériumok juthatnak a véráramba, ami szintén a gyulladások előjelei lehetnek.

Mint látható a gyulladások szorosan kapcsolódnak a Candidához. Ez azt jelenti, hogy a gyulladások leginkább csak úgy csökkenthetőek, ha egyensúlyt teremtünk a bélrendszerben és javítjuk a teljes egészségünket.


Mi az a gyulladás ?

A gyulladás a szervezet természetes reakciója a káros ingerekre. Pontosabban a gyulladás akkor keletkezik, ha egy vaszkuláris szövet valamilyen módon sérül. A legtöbb esetben a gyulladásokat fájdalmak kísérik, de ez igazából egy jó jel, hiszen így lehetőség van a diagnózisra. A fájdalom azt mutatja, hogy a szervezet már megkezdte a gyógyítási folyamatot, mivel növelte a fehérvérsejt számot annak érdekében, hogy regenerálja a sérült szöveteket. A fájdalom mellett a gyulladások jelzője lehet még a bőrpír, a duzzanat, a csalánkiütés is. Tehát a Candida okozhat olyan gyulladásokat a szervezetben, ami bőrtüneteket is produkálhatnak.

A probiotikumok felfedezése

1899-ben Henry Tissler, a párizsi Pasteur Intézet kutatója felfedezte, hogy az anyatejjel táplált kisbabák szervezetében jelen van egy bizonyos Y alakú baktérium, amit bifidobaktériumnak nevezett el. A szó kettéosztottságot jelent. Megállapította, hogy ezek a baktériumok igen jó hatással vannak a csecsemők emésztőrendszerére, náluk kisebb eséllyel alakultak ki emésztőszervi megbetegedések és hasmenés.

Eli Metchnikoff, orosz tudós pedig tejsabbaktériumokat tanulmányozott. Ezekről a baktériumokról azt tudták, hogy lebontják a Clostridium nevű baktériumokat, amik mérgező vegyületeket, például ammóniát, fenolokat és más típusú mérgeket termelnek. A tejsavbaktériumokról azonban kiderült, hogy egyfajta védelmet biztosítanak, illetve képesek visszafordítani a bél mérgezését. Mitchnikoff megfigyelte, hogy a vidéki lakosok nagyon sokáig élnek, annak ellenére, hogy a környezetükben mélyszegénység uralkodik és kiderítette, hogy ennek oka az erjesztett tejtermékekben keresendő. Mitchnikoff gyanította, hogy az erjesztett tejtermékekben található tejsavbaktériumok okozzák az anti-aging hatást. Ezeket a baktériumokat Lactobacillus bulgariusnak nevezte. Ő volt az első kutató, aki kimondta, hogy a mikroorganizmusok fogyasztása jelentős egészségügyi előnyöket jelent az emberek számára. 1908-ban orvosi Nobel-díjat kapott.

Az élelmiszerallergia és a Candida

Ha élelmiszerallergiával küzdünk, akkor igen valószínű, hogy a Candida elszaporodása tehető felelőssé. A Candida fertőzésben szenvedőknél gyakran lép fel glutén- vagy tejtermékallergia, mivel ez az élesztőgomba meglehetősen legyengíti a szervezetet.

Az élelmiszer allergiákat a szivárgó bélszindróma is okozhatja (intestinalis permeabilis), amit szintén a Candida eredményez. A jó hír az, hogy van néhány lépés, amivel könnyedén gyógyíthatjuk magunkat és talán még az élet intoleranciánkat is megszüntethetjük.

Az élelmiszerallergia a szivárgó bélszindróma és a Candida közötti kapcsolat eredménye is lehet, így nagyon fontos, hogy mindig megtaláljuk a kiváltó okot. Ha bebizonyosodott, hogy ezek a problémák okozzák az intoleranciát, akkor néhány dologgal kezelhetjük a problémát.


-Fontos például a Candida diéta követése, aminek köszönhetően a szervezetben elpusztíthatjuk a Candidát, így a bél gyulladása is csökken, vagyis az immunrendszer nem fog túlzottan reagálni bizonyos alapanyaqgokra.

-Fontos kerülni az erős hashajtókat, amik szintén erősítik a bélgyulladást.

-Hasonló okok miatt érdemes elkerülni az erős fűszerek és a koffein fogyasztását is.

-Az oldható rostok bevitelének növelése is segíthet a probléma leküzdésében. Ez segíti a salaknyag mozgását a bélben és csökkenti annak esélyét, hogy a káros anyagok a véráramba áramoljanak. Az útifűmagháj, a szárított baba, a borsó és a zabkorpa mind nagyon sok oldható rostot tartalmaznak. Illetve érdemes nyersen fogyasztani a zöldségeket is.

Hogyan iktassuk ki a cukrot a Candida diétából?

A Candida diétára való átállás sohasem egyszerű, hiszen a cukrot teljesen ki kell iktatni az étrendünkből ahhoz, hogy a gomba túlszaporodásával szembeszállhassunk. Ez azonban egyáltalán nem egyszerű feladat, mivel ma már számos olyan élelmiszer van a polcokon, amik rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak, pedig nem is gondolnánk, hogy így van. Most tehát azokat az élelmiszereket szedjük sorba, amiket nem érdemes megvásárolni, ha Candida diétán vagyunk vagy ha cukormentes étrendet követünk. 

Sportitalok

A vitaminos víz a marketing egyik diadala, hiszen mindannyian azt hisszük, hogy a sportitalok egészséges alternatívákat kínálnak és aktivizálják a szervezet működését. De az igazság az, hogy a legtöbb sportital nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, csak kicsivel kevesebbet, mint egy palack kóla. Tény, hogy egy tipikus sportital mintegy 30-41 gramm hozzáadott cukrot tartalmaz. A Cocal-colát nemrégiben be is perelték egyik sportitala miatt, mivel azt egészséges termékként reklámozta, miközben rengeteg cukor volt az adott sportitalban.

Mogyoróvaj

A mogyoróvajban található cukor mennyisége igen változó az egyes termékeket illetően, de általában igen nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak ezek a termékek is, így a Candida diétában jobb elkerülni őket. A Candida-diéta során amúgy is érdemes kerülni a földimogyoró fogyasztását, mivel ezek gyulladást okozhatnak azoknál, akik érzékenyek magas lektintartalmára.